음식

유제품제조원

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유제품제조원

평균연봉

3,315만원

직업만족도

60.8%

사회공헌

보통미만

일 · 가정균형

보통미만

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이 직업이 하는 일은 무엇일까요?

유제품제조원은 식품 가공에 대한 지식을 바탕으로 젖소로부터 짜낸 우유를 살균 가공하여 우유, 치즈, 버터, 아이스크림 등 각종 우유와 관련된 제품을 생산하는 일을 담당합니다.

작업지시서와 생산할 유제품의 종류에 따라 우유나 기타 필요한 재료를 준비하여 계량하고, 일정 비율로 배합하여 유제품 제조기기에 투입합니다.

유제품 제조기기를 조작하면서 기계장치의 온도, 압력, 속도 등을 조정하고 완성된 제품을 포장합니다.

이런 활동부터 해보면 어때요?

유제품 제조 진로체험 프로그램 참여 - 각 지역의 목장, 낙농 농가 등에서 주관하는 유제품 제조 진로체험 프로그램에 참여하여 유제품 제조 과정을 배우며 유제품 제조원 업무에 대해 알아볼 수 있습니다.

어떻게 준비하면 되나요?

정규교육과정

특별히 요구되는 학력의 조건은 없습니다. 다만 특성화 고등학교의 식품 가공, 식품 제조 관련 학과나 전문대학 또는 대학의 식품공학과, 식품가공과 등을 졸업하면 유리합니다.

직업훈련

현장에서 숙련 작업자를 보조하면서 필요한 기능을 습득할 수 있습니다.

입직 및 취업방법

공개 채용을 통해 유제품 관련 식품회사, 식품가공업체, 유제품 공장 등에 취업할 수 있습니다.

학력의 조건은 없으나, 고졸 이상의 학력이 필요하거나 기계공학을 전공하면 취업에 유리합니다. 또한 지게차운전기능사나 운전면허증 소지자를 선호하는 경향이 있습니다.

앞으로의 전망은 어떨까요?

향후 5년간 유제품제조원의 관련 직업인 육류·어패류 및 낙농품가공기계조작원의 일자리 규모는 다소 감소할 전망입니다. FTA의 영향으로 외국에서 들어오는 육류, 어패류, 낙농품 등이 가공된 상태로 들어오기 때문에 해당 직업에 대한 인력 수요가 줄 가능성이 있습니다. (자료: 워크넷 직업정보)