'기능성식품학'은 질병 치료에 중점을 두기 보다는 질병의 예방과 건강 증진을 위한 식품의 기능에 주목하는 현대 트렌드를 반영한 교과목이에요! 주로~식품을 토대로 추출한 원료의 기능성을 탐구하고 이를 이용해 만든 건강기능식품을 살펴보는 활동을 진행합니다.

용어가 조금 생소할 수 있겠네요! 건강기능식품은 영양제를 의미합니다. 정확한 용어인 셈이죠~ 한 가지 말씀 드리고 싶은 건 건.기.식.은 약이 아니에요. 질병을 치료하는 목적이 아닙니다!

티비 프로그램이나 일상생활에서도 약과 건강기능성식품(영양제)이라는 용어를 오용하는 경우를 많이 봤는데 이제 그러시면 안 돼요! **완전 다른 용어라구여!!**

수업은 이론 위주예요~ 비교적 소수로 진행되는 수업이어서 교수님과 많은 소통이 가능했는데요! 다같이 평소에 먹는 건강기능식품에 대해 이야기하고 주관적인 효능을 이야기 해보는 등 너무 유익한 시간이었어요^^

이야~ 발표 말이죠! 다들 어찌나 준비를 철저히 해 오던지! 마치 회사에서 pt를 듣고 있는 느낌이었어요 ㅋㅋ

예를 들어 '뼈 건강'을 주제로 잡으면 뼈와 관련된 기능성 원료를 정리하고 시중에 판매되는 제품을 몇 가지 선정해 분석하는 과정을 거쳤습니다~ 발표 수업에 직접 제품을 가져와서 구경도 해봤고요! 열심히 준비한만큼 응원의 눈빛을 보내주는 우리 식영인들 ㅠㅠ.... 다시 생각하니 눈물이 나네요 흑흑

사실 기능성식품학은 우리 학과에서 필수적으로 들어야 하는 교과목은 아니에요! 저희는 커리큘럼이 어느 정도 정해져 있어서 마냥 자유로운 시간표 구성이 가능한 편은 아니거든요~ 어찌보면 저의 첫 자유! ㅋㅋ 대성공이었습니다@.@ 기능성 식품을 개발하고 싶다! 관련회사에서 마케팅하고 싶다! 이 수업 안 듣곤 못 배길 걸~