호텔외식경영학부 1학년 학생이고, 2학년에 외식조리학과 희망하고 있습니다!

무언가를 만들고 요리할 수 있다는 이유도 있지만 제가 직접 만든 요리를 먹는 그 순간이 누군가에게 추억이 될 수 있다는 사실이 좋아서 경기대학교 외식조리학과를 선택했습니다!

저는 외조 동아리 중 미풍에서 활동하고 있습니다!

미풍은 일주일에 한 번씩 강사님 혹은 외식조리학과 졸업생 선배님들을 초청해서 요리시연을 통해 배우고 따라 만들어보는 동아리입니다! 학기 마지막 즈음에는 배운 지식을 가지고 요리대회를 해보는데, 여기서 연습해서 배운 기본기와 다양한 요리를 접해보며 창의력 부분이 성장하는 것을 느끼게 되었습니다!

저만의 가게를 차리거나, 호텔에서 요리를 하고 싶어요!

저는 고등학교 시절 제빵의 관심 있는 친구들과 모여서 제과 제빵 동아리를 직접 만들어 활동했습니다 활동을 하며 축제날에 직접 만든 디저트들로 수익을 벌어 노인복지관에 기부를 하거나 학교에 이사장님 혹은 지위기 높은 분들이 오셨을 때 저희가 직접 환영용 디저트들을 만들어 드렸습니다! 사실 당시 장래희망은 요리 쪽이 아니었지만 이러한 체험을 하면서 요리 쪽으로 장래를 생각하게 되었습니다.

많은 사람들이 힘든 일 아니냐고 많이 물어봅니다

물론 요식업 쪽에는 많은 사람이 있고, 이 분야에서 성장하는 거 자체가 매우 힘들긴 합니다 하지만 힘들어도 저에겐 요리 그 자체를 하는 것이 너무 행복해요! 사람들은 돈 잘버는 직업과 좋아하는 직업 중에 고민하는 사람이 많은데 저는 좋아하는 일을 해야 돈을 더 벌 수 있다고 생각합니다!

언제든지 고된 순간이 오고 포기하고 싶은 순간이 있겠지만 저는 요리하는 제 모습이 좋고, 요리하는 순간이 가장 행복합니다!