인체가 필요로 하는 필수 영양소의 소화, 흡수, 대사 과정을 다루며, 영양소가 신체 기능과 건강에 미치는 영향을 학습합니다.

단순히 영양소를 나열하는 것이 아니라, 인체 내에서 어떻게 상호작용하고 건강과 질병에 어떤 영향을 주는지를 깊이 이해할 수 있습니다. 이는 임상영양학, 공중보건영양학 등 심화 과목의 기초가 되는 핵심 수업입니다.