전공과목 소개
우리 학과에선 이런걸 배워요
육가공학종합설계
조회수
2
과목정보
수강학년
3학년
강의유형
이론,실습,팀프로젝트
과목 키워드
#식품가공
과목소개
직접 육가공 실습도 하나요?
건국대학교 식품과학과
넵 합니다! 5명씩 조를 이뤄서 소시지, 떡갈비 제조 실습을 진행하고 관능평가도 진행합니다 :)
그럼 시험은 없나요?
건국대학교 식품과학과
안타깝게도 중간, 기말 모두 지필 시험 진행합니다..... ㅠ 중간, 기말, 실습 두 가지 항목 모두 평가가 진행되는 과목입니당 .. !!
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