직업

이 직업이 하는 일은 무엇일까요?

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  푸드스타일리스트는 식품 조리와 스타일링에 대한 지식을 바탕으로 영화, 드라마, 광고 등에 내보낼 음식 관련 장면을 연출하며, 레스토랑의 새로운 메뉴를 개발하거나 요리책이나 잡지 등에 올릴 요리 개발 및 조리법 작성 등의 일을 수행합니다.

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  국내외 요리, 식기, 소품, 인테리어 등의 관련 자료를 수집 및 분석해 요리의 특성과 의뢰자가 원하는 구성에 맞춰 식기와 소품을 구성합니다.

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  소비자 시장을 조사하고, 조사 결과를 바탕으로 레스토랑의 기존 메뉴를 보완하거나 새로운 메뉴를 추가하며, 잡지나 요리 프로그램의 기획 주제에 적합한 메뉴를 개발합니다.

이런 활동부터 해보면 어때요?

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  푸드스타일리스트(푸드코디네이터) 진로체험 프로그램 참여 - 각 지역의 진로체험지원센터, 잡월드, 영농조합, 쿠킹클래스 등에서 주관하는 푸드스타일리스트(푸드코디네이터) 진로체험 프로그램에 참여하여 이론 수업과 데코레이션을 체험하며 푸드스타일리스트 업무에 대하여 알아볼 수 있습니다.

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  원격영상 진로멘토링 사이트 - 푸드스타일리스트 전문가 멘토의 수업 자료, 멘토 소개 자료, 그리고 영상물을 통하여 푸드스타일리스트 직업에 대해 알아볼 수 있습니다.

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  음식박람회 참가하기 - 음식박람회, 카페베이커리박람회 등에 참가하여 푸드스타일링과 관련한 정보를 탐색해볼 수 있습니다.

어떻게 준비하면 되나요?

앞으로의 전망은 어떨까요?

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  향후 5년간 푸드스타일리스트의 일자리 규모는 현 상태를 유지하거나 다소 감소할 전망입니다. 푸드스타일링은 방송이나 잡지 촬영, 식당 메뉴 개 발, 식공간 연출 외에도 음식 품평, 파티 연출 등 다양한 분야와의 접목이 가능하다는 점에서 매력적인 분야로 관심을 받았습니다. 식품이나 건강에 관한 관심이 증가하면서 이와 관련된 스타일링 영역은 꾸준할 수 있으나 신규 메뉴 개발의 축소, 외식업체의 감소 등으로 예전과 같은 일자리의 확대는 어려울 것으로 예측되고 있습니다. (자료: 워크넷 직업정보)